Et si les dents ne craignaient plus autant le sucré ?
L’Union Française pour la Santé Bucco-Dentaire (UFSBD) apporte sa caution au Xylitol Miradent, un édulcorant 100 % naturel. Du diabète à l’obésité en passant par les problèmes cardio-vasculaires et les caries dentaires, le taux de glucose peut avoir des conséquences que seule une réduction de la consommation semble pouvoir atténuer. Le Xylitol représente aujourd’hui une des meilleures alternatives. Produit naturel par excellence, il peut remplacer avantageusement le sucre. Il fait partie du groupe des polyols (appelés « sans sucre ») comme le sorbitol, le maltitol, l’erytritol et le mannitol.
Le Xylitol a le même pouvoir sucrant que le saccharose. Son très faible apport calorique (2,4 Kcal/g contre 4 Kcal/g pour le saccharose) convient aux régimes hypoglycémiques et particulièrement à l’alimentation des diabétiques, d’autant plus qu’il ne perturbe pas le métabolisme glucidique.
Contrairement au sucre, les bactéries présentes en bouche ne peuvent pas métaboliser le xylitol et sont ainsi freinées dans leur évolution – multiplication. On parle alors d’effets prophylactiques et de réduction du risque carieux.
Il s’agit également d’un produit dont la saveur et la texture (cristaux à l’éclat naturel) peuvent tout à fait être assimilables avec le sucre traditionnel et ainsi éviter la frustration lors de la consommation.
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